In thee geweekte peertjes
Benodigdheden voor 4-6 personen:
| * | 12 kleine corella of cocktailpeertjes |
| * | 1 citroengras in kleine stukjes |
| * | 3 el suiker |
| * | 1 el muntblaadjes |
| * | 2 koppen kokend water |
Schil de peren en zet ze apart. Laat citroengras, suiker, munt en kokend water 4 minuten trekken en zeef de thee. Doe hem in een pan en breng aan de kook. Leg de peertjes in de hete thee en laat ze 8-10 minuten zachtjes koken of tot ze zacht zijn,
Serveer de peertjes warm of koud in kommetjes bij de thee.
Bron: Stijlvol Tafelen - Donna Hay
